Receita de Pizza de calabresa

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 20 g de sal
• 10 g de açúcar
• 50 ml de azeite
• 12 g de fermento biológico
• 500 ml de água morna

Recheio

• 50 ml de molho de tomate
• 1 tomate fresco
• 100 g de parmesão ralado
• 200 g de linguiça calabresa fatiada
• 100 g de cebola frita
• Orégano
• Azeitonas

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Massa

• Em um recipiente coloque os ingredientes secos.
• Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.
• Junte o azeite e o restante da água.
• Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
• Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
• Abra a massa com rolo, recheie e asse.

Recheio

• Sobre o disco de pizza, coloquer o molho, o tomate fresco,a linguiça, o orégano e o parmesão.
• Forneie.
• Enfeite com a cebola frita.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos