O bacalhau é um peixe muito servido durante a Sexta-Feira Santa e até mesmo na Páscoa. Mas você já pensou em prepará-lo de uma forma diferente? Essa torta de bacalhoada é perfeita para inovar no prato tão tradicional dessa época do ano.

Embora a bacalhoada seja muito popular, pode ser muito cara. Isso porque o bacalhau apresenta um preço elevado dependendo da época e do lugar em que você for comprá-lo. Assim, usar menos do ingrediente em um preparo tão gostoso quanto pode ser uma opção mais em conta.

Aprenda a preparar a torta de bacalhoada para fugir da mesmice e surpreender sua família na Sexta-Feira Santa que vem chegando aí. Dê o play no vídeo para ver o passo a passo e, em seguida, confira a receita completa para não perdê-la. 

Torta de bacalhoada

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal
  • Manteiga para untar

Recheio

  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, os ovos, o creme de leite, a maisena, o fermento e o sal até homogeneizar
  2. Despeje metade em um refratário médio untado e então espalhe os ingredientes do recheio misturados
  3. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar
  4. Deixe amornar e sirva em seguida.

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