Ingredientes

2 libras de bife em cubo (cerca de 4 peças)

2 colheres de chá. sal kosher

1½ colher de chá. pimenta preta moída na hora

2 colheres de chá. pó de alho

2 cebolas amarelas grandes, cortadas em rodelas de 1/4″

1 (2 onças) pacote de mistura de sopa de cebola

1 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio

¼ xícara de água fria

2 colheres de sopa. de amido de milho

Macarrão de ovo com manteiga, para servir

Como preparar

Passo 1: Coloque os bifes no fogão lento e tempere com sal e pimenta. Adicione alho em pó, cebola, mistura de sopa de cebola e caldo de carne aos bifes.

Passo 2: Defina o fogão lento para cozinhar em fogo baixo por 8 horas. Uma hora antes de servir, adicione a água fria e o amido de milho em uma tigela pequena, misture bem e adicione à panela de cozimento lento.

Passo 3: Depois de adicionar a mistura de amido de milho, coloque o fogo alto e deixe o bife cozinhar até o molho engrossar. Mexa constantemente enquanto cozinha.

Etapa 4: sirva os bifes cozidos com macarrão de ovo com manteiga. Decore com mais pimenta para aproveitar melhor.

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