Farfalle ao forno
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Quem não gosta de um bom macarrão no forno? Esta receita reúne os mais típicos ingredientes da cozinha italiana que tanto sabor dão quando estão envolvidos! Bem fácil de preparar e muito rápido!!!!!

Como fazer farfalle ao forno

Cozinhe o macarrão em 2 litros de água com 1 fio de óleo e sal a gosto, por cerca de 8 minutos. Retire do fogo e escorra-o bem. Acomode o farfalle em uma travessa, bata os ovos e misture-os à massa. Leve ao forno médio, preaquecido por cerca de 20 minutos. Mexa a cada 5 minutos, até dar uma secada. Em uma panela, refogue o azeite, o dente de alho e a cebola. Acrescente o caldo de legumes até ficar cremoso e, aos poucos, junte o macarrão e o molho de carne. Salpique com salsinha picada. Sirva em seguida.

Ingredientes

  • 500g de macarrão farfalle
  • 2 ovos
  • 4 dentes de alho1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 xícara (chá) de água
  • 300g de carne moída refogada com molho

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em 2 litros de água com 1 fio de óleo e sal a gosto, por cerca de 8 minutos.
  • Retire do fogo e escorra-o bem.
  • Acomode o farfalle em uma travessa, bata os ovos e misture-os à massa.
  • Leve ao forno médio, preaquecido por cerca de 20 minutos.
  • Mexa a cada 5 minutos, até dar uma secada.
  • Em uma panela, refogue o azeite, o dente de alho e a cebola.
  • Acrescente o caldo de legumes até ficar cremoso e, aos poucos, junte o macarrão e o molho de carne.
  • Salpique com salsinha picada.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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