Foto: Abeaço O tomate é uma hortaliça tão versátil que tem até um dia todinho para ele: 1º de fevereiro. É praticamente impossível pensar em um refogado, escabeche ou molho para massas sem o ingrediente. Mas o que mais representa o tomate na gastronomia, especialmente no verão, é um suco bem gelado e cheio de antioxidantes: o suco de tomate. Para grande parte dos consumidores, o problema é que o suco de tomate vendido pronto, em jarras de 1 litro, costuma ter preço bem salgado: de R$ 23 a R$ 67, custo atual de uma marca importada. Pouca gente saber […]
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