Quem opta pela restrição dos produtos de origem animal também pode se deliciar com a crepioca sem ovo. Além de ser uma refeição nutritiva, ela pode ser adaptada e incrementada com os ingredientes disponíveis na sua casa. E o melhor: em 10 minutos você prepara essa delícia prática, versátil e saborosa.

 Faça hoje mesmo e inove no cardápio com essa crepioca sem ovo que até quem não é vegano vai se deliciar. São opções tanto para quem quer um café da manhã reforçado ou para o almoço, lanche da tarde e para o jantar.

Confira receitas deliciosas de crepioca sem ovo

O modo de preparo é o mesmo para todas: junte a goma de tapioca e o ingrediente indicado na massa (purê de banana ou leite vegetal). Misture até ficar uniforme e grelhe a crepioca. Coloque os ingredientes do recheio em uma panela e sirva! Veja três opções de crepioca sem ovo, a seguir e se surpreenda!

Crepioca de brócolis com creme de castanha de caju

Crepioca de brócolis com creme de castanha de caju

Crepioca de brócolis com creme de castanha de caju – Foto: Guia da Cozinha

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10min
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • 50ml de leite vegetal

Recheio

  • 1/2 xícara de brócolis cozido do vapor em pequenos pedaços
  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju
  • 1 colher (chá) de aveia
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • Sal a gosto
  • Alho tostado a gosto

Crepioca de palmito

Crepioca de palmito

Crepioca de palmito – Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • 50ml de leite vegetal

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas trituradas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara de tomate picado sem semente
  • 1/2 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 colher (chá) de manjericão
  • 1 colher de amido de milho
  • Sal a gosto

Crepioca de banana com melado

Crepioca de banana com melado

Crepioca de banana com melado – Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • 2 colheres (sopa) de purê de banana

Recheio

  • 1 banana em rodelas
  • 1 colher (sopa) de melado
  • Canela a gosto
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 pitadinha de sal

Modo de preparo das crepiocas sem ovo:

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
  2. Para a massa, misture a goma com o leite vegetal (ou o purê) e despeje sobre uma frigideira.
  3. Espere uns segundos — até a massa ficar consistente —, espalhe o recheio sobre metade dela e dobre ao meio.
  4. Sirva.

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