Esse Reuben Dip tem camadas de carne enlatada e chucrute é o aperitivo perfeito para o dia de São Patrício. Eu sei que este molho de queijo não é para todos, mas se você gosta de carne enlatada e chucrute, vai adorar. Os amantes de Reuben vão enlouquecer com este delicioso molho com sabor de um tradicional sanduíche Reuben em forma de molho.
RECEITA DE MOLHO QUENTE REUBEN
O Dia de Ação de Graças e o Natal são feriados sempre repletos de receitas clássicas que espero ansiosamente o ano todo. O Dia de São Patrício, por outro lado, sempre me deixou com saudades no departamento de alimentação.
Nunca fiquei muito empolgado com carne enlatada e chucrute, mas tento manter a mente aberta em relação à comida. Meu marido é obcecado por sanduíches Reuben, então, quando vi esse molho, pensei que era uma aposta certa para ganhar alguns pontos com meu marido.
Você pode comer isso no dia do jogo ou apenas como aperitivo para sua próxima reunião.
LISTA DE INGREDIENTES
Aqui estão os ingredientes clássicos de um sanduíche Reuben.
- CARNE EM LINHA – você pode comprar carne enlatada no balcão da lanchonete ou fazer sua própria carne enlatada.
- CHUCRUTE – É apenas repolho fermentado que adiciona sabor e acidez.
- QUEIJO SUÍÇO
- NATA
- MOLHO THOUSAND ISLAND
- FATIAS DE PÃO DE CENTEIO – você também pode usar bolachas de manteiga, bolachas de centeio ou batatas fritas ou realmente qualquer fatia de pão.
MAS tem muita personalidade e sabor pra compensar. Apenas saiba que os homens vão adorar você por isso no Dia de São Patrício… porque eles não vão se importar com a aparência.
COMO FAZER ESTE CETO
Use um molho Thousand Island sem açúcar, como o Walden Farms (encontrado no supermercado ou na Amazon) e coma com torresmo, aipo ou fatias de pepino.
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Reuben Dip
Esse Reuben Dip tem camadas de carne enlatada e chucrute é o aperitivo perfeito para o dia de São Patrício. Eu sei que este molho de queijo não é para todos, mas se você gosta de carne enlatada e chucrute, vai adorar. Os amantes de Reuben vão enlouquecer com este delicioso molho com sabor de um tradicional sanduíche Reuben em forma de molho.
- 8 onças Requeijão cremoso, suavizado
- 8 onças carne enlatada fatiada deli, picado
- 1 xícara queijo suíço ralado
- ½ xícara chucrute bem escorrido
- 1/4 xícara Molho Thousand Island, (molho russo pode ser substituído)
- 1/4 xícara nata
- pão de centeio para coquetel cortado em quadrados, biscoitos, aipo ou fatias de pepino para mergulhar
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Pré-aqueça o forno a 400 graus.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Se os seus ingredientes não forem macios, você pode facilitar isso colocando-os no micro-ondas em incrementos de 30 segundos. Espalhe em um prato de torta ou outra assadeira.
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Asse por cerca de 15 minutos, ou até borbulhar nas bordas. Se você quiser que o queijo fique com aqueles pontos dourados, ligue o frango por alguns minutos no final. Sirva com coquetel de pão de centeio cortado em quadrados, biscoitos, aipo, chips de centeio ou fatias de pepino para mergulhar.
Notas: Basta pedir carne enlatada fatiada à sua delicatessen e picar antes de adicioná-la ao molho.
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