Seja em filmes, séries ou desenhos animados, você já deve ter visto personagens dos Estados Unidos tomando um café da manhã bem reforçado. Ovos fritos com bacon, por exemplo, não podem faltar por lá na primeira refeição do dia.
Embora não seja muito comum aqui no Brasil, às vezes bate vontade de experimentar algo diferente, especialmente aos finais de semana. Então fazer um café da manhã digno de hotel cinco estrelas pode ser o jeito perfeito de começar o sábado, né?
Hoje, a gente vai te ensinar a preparar ovos com bacon, a receita típica do café da manhã dos americanos. Veja o modo de preparo a seguir:
Ovos com bacon
Tempo: 20min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 2 fatias de bacon
Modo de preparo:
- Quebre um ovo em uma xícara e reserve. Obs: Cuidado para não desfazer a gema!
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira pequena antiaderente
- Despeje o ovo delicadamente e observe que a clara ficará branca na hora
- Para obter um ovo frito com a gema mole, regue apenas a clara com o óleo durante a fritura, que deverá durar de 3 a 4 minutos
- Mas se você quiser um ovo de gema dura, regue por toda a superfície, inclinando a frigideira um pouco se necessário
- Polvilhe com sal e coloque em um prato
- Repita o processo com o segundo ovo
- Depois, frite as fatias de bacon na mesma frigideira
- Sirva em seguida.
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