Receita de Broa de fubá com requeijão

Broa de Fubá com requeijão. O Tempero SAZÓN® Laranja foi a escolha da vez para deixar o prato ainda mais saboroso.

Como fazer broa de fubá com requeijão

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque o fermento, o fubá e a farinha de trigo, e misture bem. Junte o leite, o ovo, a manteiga, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Divida em 8 porções e deixe descansar por mais 30 minutos. Abra-as entre a palma das mãos, distribua o requeijão no centro e feche, modelando esferas. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 55 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva em seguida.

Ingredientes

• 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (15 g)
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
• meia xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Faça a massa: em uma tigela grande, coloque o fermento, o fubá e a farinha de trigo, e misture bem.
• Junte o leite, o ovo, a manteiga, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem.
• Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea.
• Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
• Divida em 8 porções e deixe descansar por mais 30 minutos.
• Abra-as entre a palma das mãos, distribua o requeijão no centro e feche, modelando esferas.
• Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 55 minutos, ou até dourar a superfície.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 90 minutos (+ 1 hora e 10 minutos para fermentar a massa)

Rendimento: 8 porções