Receita de Fusilli com tomate e manjericão

Extremamente simples e rapidíssima de fazer, esta massa com molho de tomate e manjericão é uma delícia. Uma receita tradicional italiana é muito fácil de fazer e a combinação perfeita para qualquer hora do dia!!!!!!

Como fazer fusilli com tomate e manjericão

Cozinhe o macarrão em uma panela grande em água fervente com um pouco de sal. Escorra e mantenha aquecido, em banho-maria. Para o molho, aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira, em fogo médio. Adicione a cebola e o champignon e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até a cebola estar macia. Acrescente o molho de tomate, o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver e cozinhe mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até o molho reduzir e engrossar. Despeje o molho com o auxílio de uma concha, sobre o macarrão e polvilhe a salsinha. Se desejar, coloque queijo parmesão ralado.

Ingredientes

• 500g de macarrão fusilli
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 150g de champignon cortados
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de manjericão
• Pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão em uma panela grande em água fervente com um pouco de sal.
• Escorra e mantenha aquecido, em banho-maria.
• Para o molho, aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira, em fogo médio.
• Adicione a cebola e o champignon e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até a cebola estar macia.
• Acrescente o molho de tomate, o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto.
• Deixe ferver e cozinhe mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até o molho reduzir e engrossar.
• Despeje o molho com o auxílio de uma concha, sobre o macarrão e polvilhe a salsinha.
• Se desejar, coloque queijo parmesão ralado.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos