Receita de Quiche caprese – Comida e Receitas

Quiche Caprese. De origem italiana, a receita é popular em todo o mundo e possui uma mistura de ingredientes que agrada a diversos paladares. Ainda mais, com o toque especial do Tempero SAZÓN® Amarelo.

Como fazer quiche caprese

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a margarina, e amasse com a ponta dos dedos, até obter uma farofa. Junte a água e o sal, e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), de fundo removível, e reserve. Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo. Disponha sobre a massa, junte a muçarela, o manjericão, o tomate-cereja e finalize com o queijo ralado. Leve ao forno médio (180 graus), por 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada. Retire do forno e sirva em seguida.

Ingredientes

Massa

• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
• Meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
• 3 colheres (sopa) de água gelada
• 2 pitadas de sal

Recheio

• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
• Meia xícara (chá) de queijo muçarela cortada em cubos pequenos
• 20 folhas de manjericão inteiras
• 1 caixinha de tomate-cereja (180 g)
• Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a margarina, e amasse com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.
• Junte a água e o sal, e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), de fundo removível, e reserve.
• Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo.
• Disponha sobre a massa, junte a muçarela, o manjericão, o tomate-cereja e finalize com o queijo ralado.
• Leve ao forno médio (180 graus), por 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 50 minutos de forno)

Rendimento: 8 Porções