O churrasco é o programa perfeito para reunir a família e os amigos, seja para celebrar um momento especial ou apenas para conversar e se divertir. Mas, nem sempre é fácil agradar ao paladar de todos, por isso, o time de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil separou algumas receitas para tornar seu churrasco ainda mais saboroso e afetivo.
Temos cortes diferentes como T-bone que fica uma delícia preparados na churrasqueira. A nossa sugestão de receita é feita com o AJI-SAL® Parrilla, que deve ser adicionado ao final do preparo e com as carnes ainda quentes, para os grãos derreterem e as deixarem muito mais saborosas.
Como fazer t-bone na churrasqueira
Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, coloque a carne. Deixe por 2 minutos de cada lado da carne, 3 minutos para o lado da gordura e 5 minutos com o osso voltado para cima, ou até todos os lados dourarem. Retire da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos. Corte em fatias, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 T-Bones, em temperatura ambiente (800 g)
- 1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla
Modo de preparo
- Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, coloque a carne.
- Deixe por 2 minutos de cada lado da carne, 3 minutos para o lado da gordura e 5 minutos com o osso voltado para cima, ou até todos os lados dourarem.
- Retire da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos.
- Corte em fatias, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 40 minutos para aquecer a churrasqueira + 20 minutos na churrasqueira)
Rendimento: 5 porções
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