Você gosta de salada, mas faz sempre as mesmas? Saiba que o segredo para fazer uma salada saborosa está na combinação dos ingredientes e também em um bom molho! Hoje nós vamos te ensinar a fazer uma salada de grão-de-bico com couve-flor: além de ter ingredientes diversos, esse prato tem como diferencial usar o grão-de-bico assado com páprica defumada, o que deixa a salada deliciosa.
Confira a seguir os ingredientes e modo de preparo da salada de grão-de-bico com couve-flor Sadia Veg&Tal:
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Meia colher de sopa de pimenta dedo-de-moça
- Meia colher de sopa de orégano
- Meia xícara de salsinha picada
- Um terço de xícara de azeite
- Meia colher de sopa de suco de limão
- Meia colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 e meia xícara de couve-flor Sadia Veg&Tal
- Meia xícara de pepino fatiado
- Meia xícara de cebola-roxa fatiada
- Meia xícara de tomate-cereja
- Um terço de xícara de azeitona preta sem caroço
Modo de Preparo
- Coloque o grão-de-bico em um tabuleiro e adicione páprica defumada, sal e azeite.
- Asse o grão-de-bico cozido em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15 minutos.
- Para fazer o molho da salada, coloque em um pote o alho picado, a pimenta dedo-de-moça, o orégano, a salsinha picada, o azeite, o suco de limão, o sal e misture.
- Em uma frigideira em fogo médio, coloque 1 colher de sopa de azeite, o dente de alho picado e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a couve-flor Sadia Veg&Tal, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
- Em uma travessa, coloque a couve-flor Sadia Veg&Tal, o pepino fatiado, a cebola-roxa fatiada, o tomate-cereja, a azeitona preta e o grão-de-bico assado.
- Misture os ingredientes e despeje o molho da salada.
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Para deixar a salada de grão-de-bico com couve-flor Sadia Veg&Tal ainda mais saborosa e bonita, finalize com supreme de laranja, que é um tipo de corte da fruta: a casca é retirada e restam apenas os gomos sem a parte branca.
Além da couve-flor, a linha Sadia Veg&Tal também tem outros legumes congelados: brócolis, ervilha e mix de vegetais. Eles são congelados frescos através de congelamento rápido e vêm em embalagens de 300 gramas e de 1 quilo. Com eles, pode você fazer diversas receitas! Confira duas opções com produtos da linha Sadia Veg&Tal:
