Sanduíche Monte Cristo – Feed de Receitas

Ingredientes

3 ovos grandes, batidos

¼ xícara de meio a meio ou leite integral

3 colheres de sopa. manteiga

12 fatias de pão branco resistente

¼ xícara de maionese

8 fatias de queijo gruyère ou suíço

¼ lb de peru fatiado – De preferência assado no forno

¼ lb de presunto fatiado – Floresta Negra ou presunto da Virgínia, de preferência

Geleia de groselha vermelha, geléia de amora – opcional

Açúcar de confeiteiro – Opcional

instruções

Em um prato raso, misture os ovos e o leite.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Monte os Sanduíches

Em uma tábua, coloque 4 pedaços de pão e cubra com 1 fatia de queijo em cada pedaço de pão. Coloque ¼ do presunto em cima de cada pedaço de queijo.

Pegue mais 4 fatias de pão e espalhe cerca de ½ colher de sopa. de maionese de um lado.

Coloque a maionese voltada para baixo em cima do presunto e espalhe mais ½ colher de sopa. de maionese no lado oposto do pão. Repita com os 3 sanduíches restantes.

Em seguida, coloque ¼ do peru em cima de cada sanduíche e cubra com outra fatia de queijo.

Coloque as últimas 4 fatias de pão em cima de cada sanduíche.

Pressione cada sanduíche firmemente para pressionar um pouco.

Mergulhando e cozinhando os sanduíches

Mergulhe cada sanduíche rapidamente na mistura de ovo e leite. Você os quer revestidos, mas não encharcados.

Coloque os sanduíches na frigideira aquecida com a manteiga.

Cozinhe até que o pão esteja torrado e o queijo na metade inferior de cada sanduíche derreta. Vire o sanduíche com cuidado e cozinhe o outro lado.

servindo

Corte os sanduíches ao meio para servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sirva com um lado de geléia de groselha ou geléia de amora para mergulhar, se desejar.